মাশরুম চাষ করার পদ্ধতি

প্রয়োজনীয় উপকরণ

ক. মাশরুমের বীজ বা স্পন। খ. বেড বা মাদা তৈরির জন্য ধানের শুকনা খড়। গ. বেডের স্তরে ও উপরে ব্যবহারের জন্য মিলের ছাঁট তুলা/শিমুল তুলা এবং ধানের কুড়া/ছোলার বেসন। ঘ. খড় ভেজানোর জন্য ড্রাম বা মাটির বড় চাড়ি/গামলা। ঙ. বেডের তলায় ও উপরে ব্যবহারের জন্য পলিথিন কাগজ। চ. মাপ মতো বেড তৈরির জন্য একটি কাঠের তলাবিহীন বাক্স (১ মিটার ঢ৩০ সে.মি. ঢ ৩০ সে.মি. আয়তনের)।

মাশরুম উৎপাদন পদ্ধতি

বীজ প্যাকেট প্রস-তকরণ; সাদা মাইসেলিয়াম সমৃদ্ধ মাশরুমের বীজ প্যাকেটের মুখ বন্ধ থাকলে রাবার ব্যান্ড, কাগজ, তুলা ও প্লাস্টিক নেক খুলে আলাদা করে আবার প্যাকেটের মুখটি শুধু রাবার ব্যান্ড দিয়ে পেচিয়ে ভালভাবে আটকাতে হবে; তারপর কম্পোস্ট প্যাকেটের উপরের দুপাশে (বিপরীত দিকে) ব্লেড দিয়ে গোলাকার বা চোখের আকৃতি করে ৩-৪ সে.মি. পলিথিন ব্যাগ কেটে ফেলতে হবে; কাটা অংশে চা চামচ দিয়ে ১ সে.মি. গভীর করে কম্পোস্ট চেঁছে ফেলতে হবে। এ ব্যবস্থাকে মাশরুম উৎপাদনের জন্য উদ্দিপ্তকরণ বলে; কম্পোস্ট প্যাকেট গুলো এবার একটি সুবিধামত পাত্রে পরিষ্কার জলতে ৩০ মিনিট পর্যন- ডুবিয়ে রাখতে হবে; জলর পাত্র থেকে প্যাকেটগুলো উঠিয়ে পরিষ্কার স্থানে ৩০ মিনিট পর্যন- উল্টো করে রাখতে হবে যাতে প্যাকেটের বাড়তি জল ঝরে পড়ে; এখন কম্পোস্ট প্যাকেটগুলো মাশরুম চাষের জন্য প্রস্তুত হল। মাশরুম উৎপাদনের ঘরে মাচার উপর প্রয়োজন অনুযায়ী একটি ভেজা পলিথিন পেতে উক্ত কম্পোস্ট প্যাকেটগুলো মাচার উপর রাখতে হবে এবং আর একটি পলিথিন দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। পলিথিন দিয়ে প্যাকেটগুলোকে ২-৩ দিন ঢেকে রাখতে হবে। তবে প্রতিদিন সকাল-দুপুর-বিকেল মোট ৩ বার প্যাকেটের উপরের ঢাকনা ১০ মিনিট পর্যন- সরিয়ে রাখতে হবে যেন এ সময় বাতাস চলাচল করতে পারে। তাপমাত্রা বৃদ্ধি পেলে পলিথিনের উপরে হালকাভাবে জল সপ্রে করতে হবে, অথবা ঘরের ভেতরের চারপাশে চট ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে। মাশরুম উঠানোর পর গোড়া থেকে ১-২ সে.মি. মত কেটে বোঁটাসহ ছিদ্রযুক্ত পলিথিন ব্যাগে বাজারজাত করা ভাল। তবে বিশ্বাসযোগ্যতা ও দূষণমুক্ত রাখার জন্য পলিথিন প্যাকেটের মুখ বন্ধ করে বাজারজাত করা দরকার। সাধারণ তাপমাত্রায় মাশরুম ১২-১৫ ঘন্টা ভাল থাকে। ফ্রিজের সবজি রাখার স্থানে রাখলে ৩-৪ দিন পর্যন- ভাল থাকে। তবে এ মাশরুম রোদে শুকিয়ে অনেকদিন রাখা যায়। মাশরুম উঠানোর পর সুন্দর করে বোঁটা কেটে রোদে প্রতিদিন ৭-৮ ঘন্টা করে ৩-৪ দিন শুকিয়ে সংরক্ষণ করলে ১ বছর পর্যন- শুকনো মাশরুম ভাল থাকে।

মাশরুম চাষ পদ্ধতির আরো কিছু টিপস

>> পরিমাণমত শুকনো পরিষ্কার ধানের খড় সংগ্রহ করে জলভর্তি ড্রামের মধ্যে কিংবা মাটির বড় চাড়ির মধ্যে ভালোভাবে নেড়েচেড়ে ভিজিয়ে নিন। >> ভেজানো খড়গুলো একটা ঝুড়িতে রেখে অতিরিক্ত জল বের হতে দিন। >> এবার ভেজা খড়গুলো একটা পরিথিন কাগজের ওপর স্তূপ করে রেখে তার ওপর আরেকটি পলিথিন কাগজ দিয়ে ভালোভাবে ঢেকে ২৪ ঘণ্টা রেখে দিন। >> পরিমাণমত শিমুল তুলা কিংবা মিলের পরিত্যক্ত তুলা একটি পাত্রে ভিজিয়ে রাখুন। >> যে ঘরে বা স্থানে মাশরুম চাষ করা হবে সে জায়গা ভালোভাবে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন করে মেঝেতে পলিথিন বিছিয়ে দিন। >> এক মিটার লম্বা, এক মিটার চওড়া এবং ৩০ সি.মি. উঁচু তলাবিহীন কাঠের ফরমা বা বাক্সটি পলিথিন বিছানো কাগজের ওপর রাখুন। >> এখন কাঠের ফরমার মধ্যে সমানভাবে ভিজা খড় একটু চাপ দিয়ে সাজাতে থাকুন যেন বিছানো খড়ের স্তর ৮-১০ সে.মি. পুরু বা উঁচু হয়। >> চারদিকে খড়ের স্তূপের কিনার থেকে ৫ সে.মি. ছেড়ে এক সে.মি. পুরু ও ৫ সে.মি. চওড়া করে ভিজা তুলা ঠিকমত বিছিয়ে দিন। >> বীজ ছিটানোর পর একই নিয়মে আবার ৮-১০ সে.মি. করে খড় বিছিয়ে ২য় স্তর তৈরি করে একইভাবে তুলা বিছিয়ে তাতে মাশরুম বীজ ছড়িয়ে দিন। >> এরপর একইভাবে ৩য় স্তর তৈরি হলে বেডের উপরের সব অংশে তুলা ছড়িয়ে তার ওপর মাশরুম বীজ বুনে আবার হালকাভাবে সামান্য খড় ছিটানোর পর বাক্সটি ভরে গেলে সাবধানে তুলে নিন। >> একই নিয়মে পাশাপাশি ১০ সে.মি. ফাঁকে ফাঁকে একটির পর একটি বেড প্রয়োজনমত বসাতে থাকুন। >> প্রয়োজনীয় সংখ্যক সাজানো শেষ হলে বেডগুলো পলিথিন কাগজ অথবা চট দিয়ে ঢেকে দিন।

মাশরুমের পরিচর্যা

>> মাশরুম বেডে বীজ বপনের পর থেকে গজানোর আগ পর্যন্ত তাপমাত্রা ৩৫ক্র-৪৫ক্র সে.-এর মধ্যে রাখা দরকার এবং মাশরুম গজাতে শুরু করলে তাপমাত্রা ৩০ক্র-৩৫ক্র সে.-এর মধ্যে রাখতে হবে। >> পলিথিন দ্বারা ভালোভাবে ঢেকে তাপ বাড়ানো এবং খুলে দিয়ে তাপ কমানো যায়। কাজেই অবস্থার প্রেক্ষিতে তাপ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। >> মাশরুম বেডকে পোকা-মাকড় ও জীব-জন্তুর উপদ্রব থেকে রক্ষা করুন। >> মাশরুম বেড সব সময় ভেজা থাকা দরকার। বেডের উপরিভাগ শুকিয়ে গেলে মাঝে মাঝে হালকাভাবে জল ছিটিয়ে আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করতে হয়।

মাশরুম সংগ্রহ

>> মাশরুম বেডে বীজ বপনের ১০-১৫ দিনের মধ্যে আলপিনের মাথার আকারে

matériel requis

A. Graines de champignons ou le parrainage. B. lit mada ou de la paille de riz sec pour produire. C. Cotton Mill utilisation de clips sur le niveau du lit et / coton Simul et le riz Kura / farine bengal gramme. D. Le trempage du foin pour un tambour ou d'une argile large manger / mangeoire en terre. E. Pour l'utilisation du papier polythène sur le sol et le lit. F. La taille du lit, comme une boîte en bois sans fond (1 mètre X 30 cm X 30 cm en taille).

la production de champignons

paquets de semences de la proposition de takarana; Si maiseliyama riche bandes de caoutchouc de face-off de paquets de graines de champignon blanc, du papier, du coton et des paquets en plastique à nouveau pour séparer la bouche ouverte juste avec des bandes de caoutchouc bien mélangé pour empêcher tout cela; Packet dans la partie supérieure du compost de chaque côté (côté opposé) des lames 3-4 cm avec une forme ronde ou oeil sacs de polythène doivent être coupés; 1 cm avec la cuillère à café hachées Profonde dans le compost devrait être gratté. Uddiptakarana au système pour la production de champignons; Les conteneurs sont emballés dans un pratique du compost propre jusqu'à jalate 30 minutes pour garder couler; Jalara pour nettoyer le pot pendant 30 minutes jusqu'à ce que les paquets doivent être inversés de sorte que le paquet tombe l'excès d'eau; Le compost est prêt pour les paquets de culture de champignons. Selon la production de champignons à la maison sur une plate-forme humide dans des paquets de polyéthylène du compost doivent être conservés sur la plate-forme et ils doivent être recouverts d'un polythène. 3 jours Packets doivent être recouverts de polythène. Cependant, un total de 3 fois par jour, matin, midi, et environ 10 minutes jusqu'à ce que le paquet au sommet du couvercle doit être retiré dans l'air peut se déplacer. température de l'eau Sapre a augmenté légèrement au-dessus polythène, ou peut être chiffon imbibé autour de l'intérieur de la maison. Après 12 cm depuis le début de la saison des champignons Bomtasaha trous découpés dans les sacs en polyéthylène commercialisés. Cependant, pour maintenir la crédibilité des paquets de polyéthylène et de nettoyer la surface de la nécessité de marché. Les champignons sont bonnes pour 1215 heures à la température ordinaire. Si vous gardez les légumes dans le réfrigérateur pendant 3-4 jours jusqu'à ce qui est bon. Les champignons peuvent être stockés sécher au soleil pendant longtemps. Après une belle journée au soleil et la saison des champignons Pap coupé 7-8 heures 3-4 jours jusqu'à 1 an si stockés dans un endroit sec, champignons secs sont bons.

méthodes de culture de champignons pour quelques conseils plus

>> quantité de paille de riz jalabharti de nettoyage à sec recueillies dans des fûts ou jouer avec de l'argile tremper bien en grande mangeoire en terre. >> mouillage kharagulo un panier Laissez l'excès d'eau. >> kharagulo le papier humide sur un autre parithina papier polythène sur la pile, et couvrir avec 4 heures de la journée. Simul >> quantité de filatures de coton ou de coton abandonné tremper dans un bol. >> la salle ou le lieu où il cultive des champignons, ainsi que la propagation de polythène propre sur le sol. >> un mètre de long, un mètre de large et 30 Simi format boîte en bois ou papier Bottomless polythène répartis sur la note. >> Maintenant, dans l'ex-foin en bois aussi humide devrait être étalé un peu de pression pour régler la couche de paille 8-10 cm Épais ou est élevé. Un tas de paille à environ 5 cm du bord >> Une personne sur cm Épais et 5 cm Large diffusion dans le coton humide correctement. Après la même manière aussi pulvériser les graines 8-10 cm >> De même, la paille de coton et répandre la deuxième couche et répartir les champignons et parsemer de graines. >> Puis le 3ème niveau en haut du lit se propager à toutes les parties du coton replantés sur les champignons vaporiser légèrement la boîte avec un peu de paille Prenez le soin. >> De même, ainsi que 10 cm Rester au lit si nécessaire, mettre au milieu d'un après l'autre. >> Une fois le nombre requis bedagulo décoré avec du papier polythène ou couverture en tissu.

Soins de champignons

>> lit de champignons après le semis croître jusqu'à ce que la température 35 -45 Achat Achat besoins et les champignons cultivés dans la température doit être comprise entre 30 C Achat Achat -35. >> par la couverture de polyéthylène pour augmenter la chaleur et réduire le feu à ouvrir. Par conséquent, les circonstances peut être contrôlé la chaleur. >> insectes bedake des champignons et des animaux pour les protéger contre une infestation. >> lit de champignons doit être humide tout le temps. Une fois sec, saupoudrez légèrement la surface du lit est parfois pour contrôler l'humidité.

Collection de champignons

>> Lit de champignons dans les 10-15 jours de semis sous la forme de tête d'épingle